Separá tres stocks: entradas de pago, lista/RRPP (freepass o precio staff) y mesas VIP. Cada uno con cupo numérico que sume ≤ aforo habilitado. El 31 sin techo de lista es el camino más corto a perder margen y a romper el permiso.
Mesas se venden (o se asignan) con mínimo de consumo o bottle; no las mezcles en el mismo lote que el early bird. RRPP necesita cupo por vendedor y corte de carga — no un Excel infinito hasta las 23:59.
Productos: lista/RRPP y mesas VIP en Tickean. Guías del sistema de noche abajo.